2009年8月2日 星期日

堂主,如是說……


堂主,如是說……
 文 / 秋山堂 美君店長 寫於2006年

『與其教大家方法,倒不如改變大家的想法。』
堂主如是說。


任何初次見到堂主的人,會被他的威儀震懾住而永遠記得。再則,堂主會關心地提醒你:「口紅再塗濃一點,會更好。」或是,觀察你再冷不防地提問:「你上班一直都是那麼快樂嗎?」。他會有朗朗的笑聲,有風的腳步聲,成功的事業,幸福的家庭,無論是在茶文化的舞台上或平實的生活中,堂主是眾人欽羨與佩服的對象。即使,日理萬機,公事如麻私事如織,他還是一派氣定神閑穿戴有味的早早進公司辦公,是一位喜歡上班的老闆。


何其有幸,能有如此近距離長時間聆聽總經理的一字一句。在這一場儲備主管的會談裡,從晉商談到一位碩士生的論文(強調好學的重要性,要有求知精神,刺激各位以成功者為師來破除己身盲點,正所謂戶樞不蠹、流水不腐);從人生的困境與低潮,要一生一世做好一件事談到這個行業的未來(這一切是篳路藍縷,一年一店一步一腳印,從中學,學而做,萬般堅持才能有成就永續的企業體。);從成為主管的條件談到主管的意識形態(最重要的是能了解自己,方向若能確定,管他風往哪個方向吹,一切基礎在於人,要能成功的地複製想法複製性情,且不斷的學習正確的方法,還要能沉得住氣,樂此不疲到廢寢忘食的地步。)整個過程以座談會的方式進行,總經理雖不像另一知名連鎖餐飲品牌的總經理那麼『愛說笑』,但是天外飛來一比的幽默才是經典,這場座談會產生一種有來有往甜而不膩的互動。
曾經服務於朝富店,除了灑掃應對進退,更可感受到整個樓層上下下孜孜矻矻,氣場在流動,客群也川流不息,有一定的組織,有一個目標為中心,每個人都能完成工作以達成目標為主,如今對照到會談裡所記下的字字句句。是絲毫不差地吻合時,終究明白成事在人的道理。
每天都用辦喜事的心情在做生意博感情,使人慣性消費產生歷史記憶,因此有了吃了二十年的謝老師;王小姐也在吃了數百碗功夫麵後成了張太太,許先生也用翡翠檸檬收買董小姐的心;當兵好多年的阿榮也打了電話回家,說:「阿母,我阿榮啦!免擱寄運功散,我去春水堂喝珍珠奶茶就好了。」
沒有感情成不了高手,每個人都是高手時,口碑也就這樣一傳十十傳百,百成千千而萬。
『與其教大家方法,倒不如改變大家的想法。』-堂主如是說。
在三個小時的座談中,沒有教條,沒有口號。總經理桌上放著一把壺一只杯,壺是有年紀的,所以惜壺惜福;杯子是瓷器的,所以是慈悲。一套標準的泡茶方法用整合的概念來傳承,方向抓準,定位要穩,更要自省為成功努力付出了多少?不能為了眺望天邊彩霞而踐踏腳邊的玫瑰。
年少時,我愛極了攝影。為了捕捉瞬間感動而忽略腳下滑動的石苔;也為了等待最佳光影在小小視窗裡冷眼看世事。爾後,愛上茶藝文化,學著滿腔熱血酬知己,心中暗恃著茶藝是我一生的志業。離開原先職場時,也曾為了思索未來而起了煩惱心,選擇的重要性因此而生,只能找「最好」的來學習來努力。
看過「功夫」這本書的伙伴當記得這個故事,人生有三次投胎機會,一是出生(不能在重來了。)二是結婚(何年何月啊!)三是跟對人,意指要有良師。趁著身不老,心念一轉,改變是必然的,當生命嗅到對的味道。很多伙伴技能養成在此,更多伙伴少不更事便來此建立正確人生觀,彼此薰習,不藏私的態度造就彼此的成功。
每個人的人生就像一場戲。有人乏善可陳看來無味,幕落即忘;有人高潮迭起精采可期,一幕幕皆是關鍵……我們正在演出,我們正在寫歷史。先在自己的崗位把自己角色扮演好,也挑戰難以詮釋得角色,假以時日,你我都是男女主角。認真去學習也認真去做,也要懂得回饋與貢獻。
 
最後,你會聽到總經理兼單扼要直指人心氣度恢弘地如是說:「我的企業就是你的事業。」



美君店長寫這篇時仍司執於中科永福店

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