可以吃到煮到恰好軟爛的米飯
搭配香氣四溢的鰻魚，
感覺很幸福。
迷人的炭烤鰻魚香，是日本人瘋狂的夏日美味。
炎熱的夏天，體力流失特別迅速，在日本的習俗裡，要戰勝炎熱的暑氣，就得吃烤鰻魚飯來補充元氣體力，主要是他們認為鰻魚含有豐富的維生素A，可以預防夏季疲勞、防止視力惡化，甚至可以保養皮膚。
日本人受到中國唐宋影響，依循時令享用當季大自然賜予的食材，而鰻魚在日本自從江戶時期就一直被視為是炎炎夏日之下的補身聖品，詩歌集【萬葉集】裡曾經歌詠夏季消瘦補身而吃鰻魚，可見對日本人而言，鰻魚自古便是夏天補給精力的來源，所以每年中元節後立秋前，被日本人視為是吃鰻魚的當令時節。
同屬海島氣候的台灣，夏季亦趨炎熱，以鰻補氣也漸成風尚。
春水堂選用新鮮鰻魚現烤，恰到好處的烤醬濃度，鰻魚多汁不焦乾，炎炎夏日搭配熟Q的米飯，吃起來香甜四溢，美味超人氣。
在春水堂品嚐鰻魚飯，可至以下分店：
台北 中正店 國家音樂廳地面層
台北 信義店 新光三越百貨公司A9館B1
台北 竹北店 竹北市文信路329號
台北 內湖店 日湖百貨公司8樓
台北 天母店 新光三越百貨公司天母店B棟3樓
台中 大墩店 大墩19街9號 (精明一街口)
台中 中港店 中港愛買購物中心1樓(與文心路交集)
台中 三越店 新光三越百貨公司9樓
各家分店售價與內容不盡相同，請依各店MENU為準，上圖海報為中港店價格。
編輯 / 小室盆栽
