2010年4月30日 星期五

每個人心底都有一杯珍奶-部落格徵文比賽

 



春水堂的珍珠奶茶伴您走過許多重要的時刻,約會也好,純粹滿足味蕾也好,它陪伴了您多久的時光?讓擁有資深茶齡、卻仍有青春的外表的您可以驕傲的說,我可是喝珍珠奶茶長大的!

敬邀您寫下您與珍珠奶茶相關的點點滴滴,分享與春水堂珍珠奶茶的故事。

來函需符合主題,通過內部評審審核即贈送禮卷500元及紀念禮品一份,限量擇優選取50名。得獎名單於5/30公佈在官方部落格後,開始寄送禮券以及紀念禮品。

收件日期:5/10~5/20 請寄至部落格信箱:icetea1983@yam.com

發文規定:
1)敘述滿520個字
2)文中出現春水堂、珍珠奶茶等關鍵字
3)至少含作者於任一分店與春水堂珍珠奶茶圖片合影一張
4)部落客請先發文至自己的網誌後,將a) 文章連結 b) 真實姓名 c) 郵寄地址,寄至春水堂部落格信箱icetea1983@yam.com 。



2010年4月24日 星期六

99年度員工手搖冷飲品質鑑定競賽

2010.04.20

1983年,春水堂搖出第一杯泡沫紅茶,靠著一杯一杯的巧勁,搖起一股冷飲茶旋風
1986年開始,內部有了這樣的競賽,藉著彼此良性的競爭切磋,尋找出更適合的調泡方式與滋味口感
開店27年後的今天,依然持續著這樣的堅持


手搖茶對我 們來說,除了工作,更是一種藝術,用手中的雪克器,將各種材料與茶湯做結合,利用力道在有限的空間內,碰撞出適當的融合度與冰涼度,然後,產生出美妙的滋 味給每一個顧客。這過程的中間,充滿了許多變因,對於各項條件的判斷然後做出適當的調整對調茶師是一項艱鉅的考驗。這樣的千變萬化,讓我們至今仍然迷戀這 樣的藝術。
(廣告稿為98年度製作,98年度共有97位調茶師參與此項活動)



春水堂孕育了上百名調茶師,今年(99年),從這百名中精選出100名通過店內鑑定之調茶師們,以台中惠安公園做為舞台,進行一場精彩的競爭比賽。

今年的比賽較以往不同的是考題新增加了許多不同的組合,每10人為一組,抽出一個考題測驗,以反應大家平日在現場接受顧客點單的應變度。(不過似乎更開心的是到場的觀眾,因為就有很多免費的特殊茶品的奉茶可以喝囉!例如檸檬紅茶、珍珠奶茶、茉香奶茶等等)

每人比賽調泡時間限制為2分鐘,要在時間內依照所抽到的考題調泡出符合各項比例的飲料。評審一共有七位。分別是各區資深店長以及經理,每人皆有手搖茶10年以上的經驗。


每個人調茶都有自己的特殊表情與姿勢,真的很可愛喔!

微笑組











不過要通過嚴格的標準,把自己的茶呈給評審喝並不是一件容易的事情,稍有閃失就會落入奉茶的命運。不是糖度問題,就是冰比太多。負責測量各項標準的林經理在台下也都為各位捏把冷汗哪~,還會喃喃自語"要過阿~要過阿~",量茶的時候她比大家還緊張....

對副店長以及店長又更嚴格了,不能用量杯測量,只能使用目測來調泡飲料,完全考驗平日所累積的經驗與功力。(圖片派出男性店長做代表示範)


而最後最後,又是獎落誰家呢?

公佈結果如下:
第十名:台中 勤美誠品店 吳孟韓

第九名:台北 新光信義店 李奕志

第八名:台北 環球輕食館 陳秀薁

第七名:台中 東海國際店 莊曉君

第六名:台中 朝富店 邱俊欽

第五名:台北 新光信義店 陳泰辰

第四名:台北 中和環球店 巫仁智

第三名:台中 精明一街大墩店 王雅雯

第二名:台北 國家音樂廳(中正店)  李成聰 

第一名:台中 南屯豐樂店 張雅婷(小班)(二度蟬聯冠軍!)


看來信義店有先辦店內競賽有差喔~這一次有兩位得到名次!
再次恭喜各位,也謝謝大家平日辛勤的練習!






2010年4月23日 星期五

謝謝你,所有名為媽媽的偉大女人

 
過去,我們已經習慣了她總是扮演著在背後默默支持擔憂的角色

幸好,現在的她越來越懂得照顧自己

因為明白到唯有照顧好自己的身體健康

才有機會讓自己的下半場人生燦爛精彩

親愛的媽媽們,謝謝你們對子女的付出

請記得,多愛自己一點

偶爾要要吃吃醋,讓子女們知道,妳有多在乎被關心的感受

祝福您~母親節快樂






春水堂貼心推出母親節優惠促銷組
讓媽媽喝醋多健康
4/19~5/9凡購買醋品系列2支,即可免費獲得醇釀薰衣醋/醇釀桂花醋招待兑換卷一張
兑換日期至6/9
門市滿2000,再送春水包乙個


2010年4月19日 星期一

台中 德安店暫停營業



2010年4月16日 星期五

預告夏天的光臨!夏季飲品4/15上市


夏季飲品排排站~由左到右你知道他們是誰嗎?



Ans: 葡萄柚綠茶、奇異果綠茶、蕃茄蜜凍飲、東方美人、普洱凍飲、檸檬優酪凍飲

小編安歌拉:不知道大家有注意到店內的旗袍悄悄的換了顏色嗎?每到這時候就知道夏季來臨囉!可是莫非定律總是來攪局,每次換季那幾天都會突然變天,害大家冷吱吱,無法展現夏天的活力,真的有點討厭,吼~我們要太陽~

春水堂隨著季節推出適合當季飲用的飲料,體會四季的變化,今天來為大家介紹今年登場的夏季飲品!

葡萄柚綠茶:手搖限定,酸酸甜甜的冰涼滋味最適合夏天了!推薦大家來試試葡萄柚果汁與綠茶結合的黃金比例,入口還吃的到果肉,維他命c滿分~是夏季大好評的限定飲品!(小小提醒:葡萄柚汁不建議和藥物一起食用,容易影響藥物在體內的代謝效果。)

(圖示中杯:平日中杯8折喔)

奇異果綠茶:整顆新鮮的奇異果丟入果汁機內高速與新鮮綠茶攪拌結合,創造出像冰砂一般的口感,感覺酸甜的奇異果隨著碎冰在嘴裡喀滋喀滋的感覺,真是太過癮了!新鮮奇異果富含維他命c,使用之前請記得要稍微用吸管攪拌一下,不然容易吸不到果肉喔!另外,此項產品真心不建議去冰,因為去冰容易喪失冰砂的口感,奇異果果肉口感會略顯單調,產品特色不見真的會相當可惜噢~

圖示:中杯奇異果綠茶,平日中杯8折

蕃茄蜜凍飲:小編不太敢喝蕃茄汁,可是卻愛死了這款蕃茄蜜凍飲!因為它沒有蕃茄那麼重的茄味,也不會有印象中蕃茄的鐵鏽味,喝起來非常的清新容易入口,加了些許茶,與冰塊攪拌結合,喀滋喀滋地輕鬆解除食物殘餘的油膩感,喝過真的就會愛上它~p.s. 這款也是無法去冰的飲料喔!

圖示:中杯蕃茄蜜,平日中杯8折

東方美人:又稱白毫烏龍,為台灣獨有的特殊茶品,主要產自新竹峨嵋北埔以及文山的坪林區,相傳東方美人這美麗的名字來自英國女皇,早年隨著外銷出口到英國時,她初次喝到這場茶品時驚嘆到她的特殊風味,欣賞著閃爍著紅茶的色澤,入口又帶著天然的熟果香氣,讚嘆了一聲"oriento beauty",自此就稱她為東方美人囉!典型東方美人茶是香氣帶有明顯的天然果香,也有人形容滋味如同蜂蜜般的甘甜,茶色接近琥珀色,它的味道介於凍頂烏龍茶及紅茶,而趨近於紅茶,有股成熟的韻味及貴氣。每年產於農曆芒種端午節前後取其嫩芽製作,且茶葉不可噴灑藥物,因為必須經過小綠葉蟬叮咬才能產生獨特的香氣,故歷來產量少但質量佳。春水堂茶師絞盡腦汁,想辦法讓冷飲茶能夠呈現如熱飲時一樣高雅的香氣與滋味,  此項商品獨家呈現屬於夏天的絕佳滋味!


圖示:中杯東方美人,平日中杯8折

普洱凍飲
:飯後來一杯普洱凍飲最有去油解膩的感覺了,主食為牛羊肉及澱粉的西藏人,據說只要沒有茶,就會生病。一般人對普洱茶皆有一種害怕感,覺得它有一種如陳年褟褟米的氣味兒。事實上,若陳放得當,質量好的普洱茶喝起來香味清雅,不亞於一般我們習慣的烏龍茶喔!給它一次機會試試看吧!


圖示:中杯普洱凍飲,中杯平日8折


檸檬優酪凍飲夏天是檸檬盛產的季節,夏天的檸檬香氣以及滋味最佳,配上獨家特濃優酪與碎冰,喝起來就如同綿密冰沙,跟朋友一起喝茶,尤其是晚上總是有想喝飲料又害怕睡不著的時候,小編這時就會推薦她喝檸檬優酪凍飲,這樣就能一起享受好喝的茶飲也不會擔心晚上輾轉難眠。


圖示:檸檬優酪中杯,平日中杯8折