2013年6月24日 星期一

熱情‧夢想‧畢業季 樂在工作,培植自己


樂在工作,培植自己

/李宜芳

你的第一個工作十年是怎麼度過的呢?
我,是在這個大家庭「春水堂」,那你呢?

歲月真是太不饒人了,不知不覺當有人問起我的資歷,就必須雙手舉起手指交疊才能慎重的敘述自己的執著與熱忱。雖然可能你在春水堂隨意的那麼一指、那麼一問,就會有人跳出來對你說:「我,在這兒12年啦!」「我阿!14年了呦!」「這邊的我16年哪!」「18」你若真的聽到了也要不足為怪!雖然春水堂創設至今也不過30年,但是就因為有那麼多人的堅持及投入,才能有今日的成績,為百年的經營先奠定了良好的根基;又雖然他的前十年我來不及參與,但是未來若干個十年,我期盼都終將有我,有你的加入。

書中曾這麼提過:若你的人生有60年的歲月要度過,那麼即使有20年是在被褥上度過的,有20年是從事休閒或與家人共處的,那還有20年是投入在工作職場上的,而且可能還不只有這20年的時間喔!為了更豐富職場上的生涯目標,你可能又必須從自己的休息時間再抽出1/2的精力投入成長及學習領域,那麼,聰明的你好好的計算一下吧!這將陪伴你度過大半輩子的怪物,能不好好的伺候嗎?

有人能將興趣變成職業,大家說這種人是幸福的,因為自己的興趣可以和工作結合。而我認為能將自己選擇的工作,轉換而變成自己的興趣,從這之中找到讓你著迷且上癮的份子,那更是了不起的,因為你會不斷的從你的身邊發現驚奇,雖然這驚奇不見得都是帶給你很美好的感受,但不也都是一種學習嗎?在面對自己及面對工作的過程當中,當然會被不斷的要求改善及進步,要成為大人們眼中成熟的個體,理智的接應任何一種因為要成長而帶給你的壓力。你一定很好奇也很想知道,如何能將學習造成的壓力轉換成成熟的動力吧!是阿,這也正是我還在修學分的一門課題呢!

在營業店裡不時會出現新面孔,到底可不可以加入服務業這個令人感覺又愛又怕的行業呢?究竟這個行業能不能成為個人終生的里程目標呢?我聽到很多這樣的疑問。我想一般新鮮人踏入就業市場,均普遍存在著對前途感到不確定及不安全感,但或許是這股不安的力量在驅策你,才會不斷的往前走,因為你一停止就會有人超越。

或許你會覺得來這裡就是端端盤子、擦擦桌子,每天不斷為客人調泡產品、製作茶點。其實也沒錯,每天做的事情確實就是這些,但這些事卻是入門、是基礎,非常重要。當然在現場工作打基礎的同時,你也必須為自己規劃設定3年或5年目標,你若想看到自己5年後所期待的樣子,你就必須在此時付出相對的努力,花在自己身上、培植自己的工夫可是省不得的。實力及經驗的累積,也就是在每天不斷的經驗中得來的。曾經聽同仁說過「店長,我很想學習管理經驗及管理實務」,聽到這些話,想必你是對自己相當有期許及抱負的,但是我也只能很中肯的告訴你,你必須練好基本功,因為管理實務並不是純粹靠學術或紙上談兵得來的,基本功是靠你每日認真的投入現場,觀察每個工作的細節,認真的端好每杯茶,擦乾淨每張桌子,然後真心誠意的對待每位客人,友善誠懇的關心同事夥伴,如此一來,你才能真正的獲得管理的內在及本質。

你可曾將這家店當成是自己的地盤在照料呢?
你可曾發現你的上司有多關心你呢?
你可曾發現你的客人有多可愛呢?
你有將你每天朝夕相處的夥伴們當作兄弟姐妹一樣問候看待嗎?
如果你尚未這麼做,你肯定必須換個角色及想法重新對待自己了。

生活及工作原本就是合而為一的,你和它的親密程度,你最清楚了,你必須為自己提升內在本質,以及對自己工作的心理價值提升認同感;其實,你要是能將工作而產生的人、事、物各種狀況都處理好,那你還有甚麼解決不了的困難呢?

親愛的,當別人成天為了計較誰對誰非、錙銖必較待遇好不好、福利合不合理、誰又如何如何的時候,你在做甚麼呢?聰明的你就應該把時間浪費在美好的事務上不是嗎?努力些,再積極些,更勇敢點,任何事物的成敗都是決定於你。老大說過:心在哪裡,成就就在哪裡!趕緊培植好自己的實力吧!因為,我們都想許你一個美好的未來!

圖片來源:http://bit.ly/NFA96K

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2013年6月13日 星期四

尋茶喜逢星星亮 - 六月份主打星:雙子座


文山包種與雙子座

/范姐 (紫微命理名師)

喜愛文山包種茶的人,莫不是被其蜜綠色透著金黃的湯色所吸引,口感甘醇有活性,香氣清純透著淡淡幽雅的蘭花香,給人有一種清純脫俗的感覺,有許多人認為文山包種茶是不耐泡的茶,但若是品良的文山包種,既香又耐泡,底韻深厚,泡時只要控溫得宜,要泡上三泡以上,香氣依然清揚宜人。

對於剛開始接觸的人來說,對包種茶的認識,可能有混淆與難懂的印象,這時候最適合由雙子座的人,來對大家講解了,雙子座是好奇心非常強的人,對於自己喜歡的包種茶,當然會展現一下自己聰惠的頭腦,仔細鑽研包種茶。包種茶廣義來說,包括了凍頂茶、鐵觀音、清茶和香片、武夷茶等,若以狹義來看,則單指清茶而言,而清茶又屬文山茶區的品質最是上品,品相好的文山包種是雙子座的最愛,他們從茶的外觀就能夠分辨甚麼是上選好茶,他們會語帶興奮的告訴你,形狀稍粗長而條索緊結並呈自然彎狀,色澤深綠帶寶光,帶有淡淡的素蘭花香氣,芬芳幽雅,這樣的文山包種才是真正的上選品。

其實雙子座是一個永遠保持赤子之心的星座,他們討厭一成不變的生活,總是想方設法挖掘活水源頭,喜歡同時作三、五件事情,展現他們優於常人的青春、活動與心智,他們興致盎然地吸納新鮮事物,只要是有趣又有新鮮感的事情,他們是不會厭煩的。雙子座有時會呈現一種遊戲人間的態度,開創新視野,因此他們對文山包種茶的喜愛,應該並不只於那淡淡幽雅的茶香吧!好奇心強、喜歡玩樂的雙子座,當然更喜歡那風景秀麗、峰巒迭起、綠草如茵的文山茶區,那裏的居民遠離市囂,給人有一種非常特別的純樸感覺,尤其黃昏時分的景色雲霧朦朧,太陽西落,一片金碧輝煌,傍晚的雲層像一塊完整的玉璧,濃密蒼煙籠罩在柳樹下,傳來因茶香而來的良朋好友歡笑聲,用心品飲茶香的人們,像是置身在清幽絕俗的人間仙境裡,這時候最適合來一杯文山包種茶,眼前一片無限的良辰美景,徐徐清風像水波般的溫柔,口中的茶香輕淡幽雅,透著淡淡的蘭花香,遠遠望著茶山翠綠依稀,雙子座的人們,此刻是否觸動了你品飲茶香的心靈感動?能言善道口才絕佳的你,此刻是否有「絕倫妙喻」的心情?敏捷機制是雙子座的特質,喜歡講話口才很好,再加上天生的幽默感,只要有雙子座在的場合,保證無冷場也不寂寞,這樣的茶山之旅更增添了「賞心悅目」的歡樂氣氛。

雙子座的人總是喜歡生活有變化,他們對任何事物總有不斷的好奇心,他們喜歡旅行,以及不同的環境氣氛,因此對於一些有喝有玩的茶山之旅,會感到興致勃勃,他們喜歡在日常生活中創造許多樂趣,他們興致來時談天說地,幽默風趣,經常帶來四座春風的活絡氣氛,尤其是在景色秀麗、綠草如茵的文山茶區,隨時帶給大家驚喜與歡樂,雙子座自己也能陶醉其中、熱情洋溢,也許是雙子座的性格喜歡和朋友們在一起,所以你會常常看到雙子座的人總是三、五個朋友聚在一起,很少一對一的朋友。他們喜歡呼朋引伴的團體活動,與大家一起玩樂比較用心,很少有深談的朋友。也許會有許多雙子座的朋友說,他並不很喜歡文山包種茶,但是吃、喝、玩、樂不就是雙子座的最愛嗎?其實雙子座的人,潛意識永遠有不安定的感覺,面對日新月異的世界,感到十分好奇,想要不斷地追求新的事物來滿足,那不易安定的靈魂,也許文山茶區的美景才能安定你不安的靈魂,也許遠離市囂的文山茶區才能讓你體會由繁入簡的生活態度。

雙子座的人們,我是不會建議你用那些茶具來泡文山包種茶的,相信好奇心重的雙子座,已經試過許多,相信你也玩過許多泡法,也許是「玩」的過程才使你更加開心與歡愉,這才是你迷醉在文山包種的真正動力。

圖片來源:http://bit.ly/13J0drs
                    http://bit.ly/ZN2y5i

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2013年6月12日 星期三

熱情‧夢想‧畢業季 春水堂背後的那些人


林佩琪  挫折與機會是一體的,多方嘗試,尋找自己

/黃雅婷

在追尋真我的這段時間內,花費了林佩琪很長的青春歲月。曾經換過十次以上的工作,最後選擇在春水堂落腳生根,因為是喜歡的事情,所以更容易讓人看到自己的專注與認真,再苦她也甘願。


五月底的初夏,台中的空氣凝著悶熱,太陽大到讓人睜不開眼睛。一踏進春水堂經國店,迎面而來的是親切有禮的服務人員們,今天專訪的對象「林佩琪」就在吧台後方忙進忙出的,卻依然熱情開朗的叫著我的名字,並招呼我一杯冰涼消暑的招牌紅茶。

私底下,同事們喜歡稱呼她「佩琪姐」。對外總是滿面春風、個性爽朗又熱情的佩琪姐,目前在春水堂經國店擔任副店長的職位。「我以前的個性很孤僻、內向,喜歡獨處,你相信嗎?」佩琪姐大笑著對我說。「跟現在大部分的年輕人一樣,我以前也不知道自己要的是甚麼,曾經有過很長的一段停滯期,白天上班晚上聯誼,找不到生活的重心。」

佩琪姐在進入到春水堂之前,曾經換超過10次工作,在學校學的是會計,所以第一份工作理所當然的就成為會計助理,做了一陣子後,發現自己相當不快樂,因為對於數字沒有興趣,也不喜歡按表操課的生活。後來也當過工程公司的業務助理、行政助理、在好樂迪打工、在達美樂當計時人員,當時的佩琪姐不太知道自己人生的價值在哪裡,也找不太到自己的興趣。

後來,佩琪姐因緣際會認識一位在工學社賣音響的人,那位男生是個樂在工作的人,很有自己的人生眼界,一步步的規畫並朝向自己已設定好的目標前進,佩琪姐從他身上學到很多,並佩服與欽羨他能夠對於人生這麼有自己的見解與目標,因此痛定思痛的深省,聽取自己心裡的意見,到底想要成為一位甚麼樣的人。

「雖然我的個性孤僻,但我發現每天只是key文件、做些很例行性的行政事務時,只會讓我更加不快樂。我在達美樂打工的時候,很享受與人相處的時刻,因此我決定接受挑戰,進入服務業工作。」因為喜愛與人接觸、喜歡工作的多面貌與彈性,加上本身對於小壺泡茶有興趣,因此佩琪姐積極的希望進入春水堂服務。

因為我在做我自己喜歡做的事,所以更容易讓他人看到我的專注與認真。

「沒想到,這一待就長達近14年了。」佩琪姐微笑著說。「當然,我也曾經感到難以適應、有挫折與困難的時候,但因為我在做我自己喜歡做的事,所以更容易讓他人看到我的專注與認真,即使很苦,我也甘願。」

佩琪姐認為這個世界很大,形形色色的人來來去去的,她從客人和工作夥伴身上得到新鮮感。「我從主管身上學得經驗與自省,讓我更知道如何以同理心和柔軟的方式對待下屬;我從年輕夥伴身上汲取熱情和創意,讓我對於這個世界總是保持新奇感。」佩琪姐認為在教育新進夥伴時,制式化的流程很容易傳承,但觀念的培養就不易了,她建議年輕人應該要勇敢與主動向外求援,懂得如何問問題,不要總是跳過問題不解決。「現在我最大的成就感來源,就是看到夥伴的成長。」佩琪姐驕傲的對我說。

很多年輕人會煩惱將來出社會後,工作與生活該如何平衡,怎麼樣過日子才是幸福的。對於「平衡」這件事,佩琪姐的定義是「工作與生活必須適度的做分割,有令人享受的生活,才有動力保持熱情於職場上。但有時候公司內部會辦一些活動,這些活動會占掉個人部分的時間,這時候我會將這段時間定義為半工作半生活的休閒嗜好,因為這也是我興趣來源的一部分,所以我能夠將之化成熱情,並投入其中。」此外,「充分授權」這件事也是佩琪姐能夠掌握生活的一個主因。「唯有工作充分授權、信任下屬,才能夠享受生活。」佩琪姐認真的說,「不過,主管也要有肩膀作夥伴的靠山,要充分授權沒錯,但不能甚麼都不管。」

人生沒有白走的路,任何階段裡發生的任何事,對你的將來一定都有幫助。

佩琪姐私底下其實是個喜歡獨處、需要有安靜空間的人,她喜歡閱讀、喜歡思考,最崇拜的作家為「白石一文」與「吉本芭娜娜」,她認為從看書這個習慣當中,可以窺得他人的生活方式,讓心靈沉澱,且使內心更為柔軟。「雖然我是個需要有個人空間的人,但我在面對工作上的事務時,皆抱持著不逃避、不退縮、勇敢面對的態度。」佩琪姐若有所思的說,「每個人都有很多面向,我相信,每一個面向全部加起來,才是真正的我。」

最近台灣社會對於「學歷無用論」這件新聞吵得沸沸揚揚,佩琪姐卻認為,重要的不是文憑高不高,而是在你還是學生的時候,是否可以在校園內挖到一些無價之寶,運用較低成本的資源,得到最大的價值。「即使政大博士生去賣雞排那又怎麼樣?人生沒有白走的路,任何階段裡發生的任何事,對你的將來一定都有幫助。誰知道那位政大博士生將來會不會成為賣雞排的龍頭老大呢?不要因為單一事件就覺得學歷無用,或者太看重學歷,重要的是自己的態度。」

挫折與機會是一體的,我始終這麼堅信著。

最後,我請佩琪姐對於現在即將要畢業,或者還在學的學子們一些建議,她眼神篤定的說,「值得做的事情就要去做,只要對自己交代就好,不要太在意他人的眼光。」佩琪姐花了許多年工夫才找到自己的熱情所在,所以她也鼓勵年輕人要多方嘗試以尋找自己。但是對於自己有興趣的事情不要太過絕對與執著,「我喜歡與人接觸、喜歡茶飲文化,但是不可否認的,在處理店務上的事情時,也有些工作是我比較討厭做的,這時候我的選擇是,討厭的事情優先解決掉,不要因為這不是你的興趣,就不要碰它,因為這包含在你選擇的工作內應盡的責任。」

「我很喜歡奇美創辦人許文龍先生說過的一句話:跌倒了也要抓一把沙。」佩琪姐滿懷自信的說,「找尋真我的這個動作,可能會花費你許多年時間,但是即使失敗了,也要從中學得教訓。挫折與機會是一體的,我始終這麼堅信著。」


佩琪姐熱情的與茶友們互動,現場就充當起攝影師來了呢!

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2013年6月9日 星期日

熱情‧夢想‧畢業季 春水堂儲備幹部尋夢最終曲


沒有人可以決定我的人生,我們只需要為自己的未來交代

/黃喻溱

        又到了鳳凰驪歌響起之時,距離自己踏出校園已經有一段時日了。

        畢業到現在,這期間我曾經換過許多不同屬性的工作,最後卻選擇踏入服務業中,純粹是因為在找尋夢想的路上,從中發現自己對「與他人互動」有著無比的活力,喜歡看形形色色的人,喜歡和他們分享快樂與悲傷。

        剛畢業時,我總容易對自己的未來感到徬徨,不知道自己的興趣是什麼、想要追求什麼,羨慕那些早已清楚目標的人。但後來發現,其實根本不用太惶恐,因為當我還在踏尋自己最適合的那片天時,曾經走過的工作經歷,其實都是有幫助於未來的。每項工作,在我的人生旅途中,都有它存在的價值,也因為不同經歷,進而累積自己對未來的多面向想法,且視野會更廣。

        所以不管何時,當找到夢想時,我們只要下定決心努力往前,帶著熱情去實現就可。

        曾經有篇文章提到,夢想要說出來,才有實現的可能。我想應該是因為講出來,自然而然就會有人監督你,自己也會更加拼命的想要達到夢想。然而在追尋夢想的崎嶇過程中,可能會產生很多反對的聲浪,甚至看笑話的心態,進而導致自己原本滿腔的熱情被澆熄,但此時只要靜下心,告訴自己沒有人可以決定我的人生,我們只需要為自己的未來交代,總有一天會有人發現,原來我們的夢想早已慢慢實現。

圖片來源:http://bit.ly/13R1m0m

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2013年6月6日 星期四

熱情‧夢想‧畢業季 春水堂儲備幹部尋夢二部曲


主動改變,造成改變

文/奕志

         想想,離開學生這個角色已經八個年頭,這當然不是要說自己有多老、社會經歷有多豐富之類的話,而是要說回頭看看八年前的自己,除了年輕一點之外,似乎好像沒有什麼可取之處。

         我相信,現在時下許多年輕人都很有想法,都很清楚自己未來想要做什麼,甚至已經付諸實行;但是,我更相信也有許多青年學子跟當初的我一樣,其實沒什麼專長、沒什麼優點、沒什麼抱負,上學的目的只是為了那張早已沒什麼價值的大學文憑,早上起床想的是豬排飯糰加蛋,到了教室除了趴下來補眠、跟死黨哈拉、中午要吃排骨便當還是雞腿便當以外似乎沒有將心思放在素未謀面的課本上,更不用說晚上除了打球這項算是健康的活動之外只剩下電腦螢幕陪著自己而已。畢業的日子到了,大學四年帶給我的卻只有當學生真幸福這句不變的真理。

         退伍之後,真正得面對自己未來幾十年的生活,心裡其實很惶恐,因為不知道自己到底能在這個社會上做什麼也曾經想過再躲回去當幸福的學生但時間的流逝伴隨著財務的壓力,最後只能夠打開人力銀行的網站,正視自己必須面對的人生。看著各行各業的人力需求,自己在首先已經被那些大多數行業所需要的專業需求給淘汰了,這時候,除了後悔自己當初的愚蠢,也祈禱有這麼一個只需要有正確工作態度的行業,提供我工作機會就好了。這時候,服務業找上了我,這似乎是我能選擇的工作裡最好的選項,因為它不需要你的文憑,也不需要你的專業,好像只需要好手好腳就能闖出一片天了!

         過了六個年頭,我還存在於這個業態裡,但是對於服務業的想法早已經不是當初那個只想混口飯吃的的天真。這個入門門檻低的行業,卻有充滿著挑戰永遠學習不完的高門檻學問,除了工作內容的專業、工作場所的管理,還必須要面對三種人-要求高品質的客人、來來去去的工作夥伴,和碰到瓶頸時心中叫自己放棄吧!的那個人。中間也曾經因為金錢的誘惑而放棄過,但是終究無法忘記這個行業帶給自己的挑戰及完成後的成就感。這個產業中面對多變的人事物,說真的,有趣極了!它帶給我的不只是相關產業學問的知識,還有如何不一樣的人們相處,甚至連管理學都學得到。


         在這個行業裡因為改變,而感受到自己夥伴公司的不斷進步,每天都有不同的挑戰需要克服,每天都有不同的目標需要去完成, 這就是我熱情的來源啊!人生本來就不是一成不變的生活所組成的,但看你是要選擇因為外在環境改變而被迫改變,還是主動改變造成改變。慶幸當初這麼一個充滿改變及挑戰的行業選擇了我,讓我有機會選擇自己未來的人生,讓自己能夠為了人生的成就感及目標而拼命努力!

圖片來源:http://bit.ly/185ZwyW


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2013年6月3日 星期一

熱情‧夢想‧畢業季 春水堂儲備幹部尋夢首部曲


六月份是台灣大部分學校的畢業季,每到這個令人感到不捨與懷念的季節時,
學生們總會回頭深省過去幾年所學所看的經驗,並試圖仰望找尋未來的人生方向。

春水堂特別在這個時刻邀請了分店儲備幹部同仁們,
與各位粉絲分享其當初的不安、現在的成長、未來的瞻望,
希望能帶給學子們一些不一樣的想法衝擊。

熱情‧夢想‧畢業季,離開校園,面對世界,尋找方向與未來。


開始,從出發

/林伯佳

        大三升大四那一年,苦惱著自己未來的出路,但在哥哥的引導下,我決定要投入服務業。其實並不是家人鼓勵我從事服務業,而是我自己的選擇,當初的決定是不從事自己本科系的工作,但也不清楚自己真正有興趣的方向為何,亦不打算繼續進修,因為若要繼續進修,我希望能了解自己的興趣,方能真正幫助到自己未來的工作,知道方向而去做的學習,助益才會大。因為考量到自己並沒有什麼特殊專長可以與他人競爭,且服務業現場人員的工作就業門檻比較低,希望自己從基層開始做起,慢慢看到未來的發展性,這跟我的想法目標是一致的。當我更確信要往服務業方向走時,在大四那一年,我就開始修其他科系不同專業的課程,多增加自己不同領域的知識,為自己未來作些準備。

        踏入春水堂的前兩年,有很多內心的衝突、挫折感、不穩定性與不安全感,這都是因為我尚未了解自己,不清楚自己的使命感在哪,才會出現這些狀況。而後陸續參與店內的讀書會,藉由每個月讀不同商業的書籍,我才真正認識自己、了解自己,才開始對自己有些想法,這個轉捩點對我的影響非常大,我的腦袋從此時此刻才開始動了起來,因為我終於知道我是為了什麼而去做努力。

        如果你硬是要把工作跟生活完全劃分乾淨,你一定會有很多衝突矛盾所在,唯有讓自己喜愛的工作成為生活的一部分;生活融入喜愛的工作中,工作與生活才會和平相處,並取得平衡點。而對自己所選擇的工作,一定要有些想法,確定了就不要再猶豫,努力紮根並為自己訂定各階段不同的目標,因為有目標就有方向,有方向就有動力,有了動力才會有更多的可能性。我在春水堂的日子快滿五年了,這五年對我來說就是從自我學習、自我成長,到自我肯定的過程,學習讓自己在一成不變的工作中,主動思考如何不斷的求新求變。

        不斷的學習,保持你的好奇心,就能維持熱情。當你了解的多、懂得多,就創造了你與他人的不同之處,就能產生自信。記得永遠不要連思考都還沒思考就說「不可能」,不要給自己太多說 的機會,因為你不去做,你永遠不知道會有什麼可能性。讓自己從零開始,從心出發,找到屬於自己的一片天空,展翅高飛。

圖片來源:http://bit.ly/1aZ17CN

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